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Kühlzellen kann man in vielen Branchen gebrauchen, wenn eine größere Menge gekühlt werden soll, man aber weder Platz noch Geld für eine ganze Kühlhalle hat. Da bieten Kühlzellen einen optimalen Kompromiss. Funktional und leistungsstark sind nur zwei der Merkmale, mit denen man Kühlzellen treffen beschreiben kann. Längerfristige und zuverlässige Kühlung auf einem mittelgroßen Raum ermöglicht so nur eine Kühlzelle, die auch als platzsparender Großkühlschrank beschrieben werden kann. Eingesetzt wird so eine Kühlzelle entsprechend hauptsächlich zu industriellen Zwecken und nicht so sehr im privaten Gebrauch, denn es handelt sich schon um ein komplexes Kühlgerät und nicht einfach nur um einen großen Kühlschrank – schließlich passt die begehbare Kühlzelle vielleicht in die meisten Geschäftsräume, aber noch lange nicht in viele Wohnungen.

Man benötigt so eine Kühlzelle denn auch vor allem dann, wenn es um größere Mengen frischer Lebensmittel zum Beispiel für ein kleineres Restaurant oder einen kleinen Supermarkt geht. Weiterhin kommt die Kühlzelle im industriellen Sektor zum Einsatz, wenn es zum Beispiel um die kühle Lagerung von Medikamenten in Krankenhäusern zu medizinischen Zwecken oder um eine Lagerung chemischer Stoffe zur Weiterverarbeitung in der Industrie bzw. Forschung geht. Sowohl der Bereich des Handels wie auch die Industrie stellen entsprechend hohe Ansprüche an die Funktionsweise und Sicherheit im Betrieb einer Kühlzelle, die die modernen Produkte auch sicher und zuverlässig erfüllen können. Dafür müssen die Kühlzellen vor allem besonders robust gebaut sein, um auch über eine ausreichende Stabilität zu verfügen und praktisch im Alltag zu sein. Auch die Hygiene ist ein wichtiger Punkt, denn wo Dinge lagern, muss es natürlich möglichst gut sauber sein und bleiben. Wenn eine Kühlzelle zu wenig Hygiene bieten sollte, ist sie für die Nutzung mit Lebensmitteln ungeeignet und auch bei verschlossenen chemischen proben hat man kein gutes Gefühl, daher sollte man hierauf beim Kauf einer Kühlzelle stets ganz besonders achten.