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Ingwer kann man auf viele differenzierte Arten zubereiten, wobei es sich sowohl um kalte wie auch um warme Speisen handeln kann. Das Gewürz passt dabei ganz besonders gut zu Fischgerichten, aber auch in Suppen kann der Ingwer sehr gut schmecken. Sollte man dabei Rezepte mit diesem Gewürz suchen, kann man sich entweder an das Internet halten oder auch verschiedene Kochbücher verwenden. Besonders häufig muss man den Ingwer geschnitten oder auch gehobelt in das Essen geben. Man kann diesen aber auch einlegen und erst dann für die Zubereitung von Gerichten verwenden. Somit hat man hier eine sehr große Auswahl an Speisen, die man mit Ingwer würzen kann.

Eine gute Eigenschaft von der Ingwerknolle ist, dass sich diese recht lange frisch hält, sodass man diese sicher lagern kann. Besonders gut dabei ist ein kühler und dunkler platzt für die Lagerung. Ebenfalls kann man mit vielen gesunden Inhaltsstoffen rechnen, die der Ingwer zu bieten hat. Hierbei sind besonders die enthaltenen ätherischen Öle sehr wichtig, die die Gesundheit steigern können. Diese kann man am besten nutzen, wenn man in Ingwer geschnitten essen sollte. Letztlich ist noch eine gute Eigenschaft, dass man dieses Gewürz heutzutage überall günstig erwerben kann. Dabei ist die Qualität der Knolle aber sicher besser, wenn man diese in einem Bio-Laden kaufen sollte. Hierbei ist es wichtig, dass der Ingwer schön fest ist und keine weichen Stellen aufweist, zudem sollte er nicht ranzig oder faulig riechen.
Mit den Vorteilen von dem Ingwer kann man seinem Essen eine besondere Würze verleihen und sich gesünder ernähren.